.

I smell chocolate! Ordagrant. En tripp till banken slutade med lunch och shoppingrunda med proppen. Och jag bröt då trenden och köpte choklad bodybutter ist för det vanliga jordgubb. Tänkte liksom att jag skulle prova något nytt! Och nu går jag runt och luktar choklad. Helt okej, bara det att man blir grymt sugen på just det..

Min kväll igår blev alltså dränkt i choklad kan man påstå. Jag luktade choklad, åt choklad och tittade på choklad. Ack så fint :).

Ja, jag lagade min köttfärs idag. Jag kan väl påstå att det är det jag är bäst på. Köttfärs är viktigt, väldigt viktigt, och jag är noggrann med vad som hamnar i den. Hemligheten bakom kättfärsen är
kryddorna och NÖTFÄRS.

Jag ska nu försöka lattja fram ett recept och förklara hur det ska gå till. Jag hatar själv att köra efter recept och höftar en hel del så mängderna på vissa saker handlar helt enkelt om känsla! ;)

Du behöver:
500gram nötfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 1/2 msk tomatpure
250gram krossade tomater
Ca 1 tsk koncentrerad kalvfond
BASILIKA
TIMJAN
sop

Smör till stekning. Snåla inte!

1. Börja med att hacka löken, det behöver inte vara så finhackat, stora bitar är gott! Svetta det i en stekpanna tillsammans med vitlöken. När jag skriver svetta så menar jag ingen färg utan den ska bli liksom genomskinlig när den är färdig.

2. Har du färska kryddor så släng i dom precis innan tomatpuren när löken ser klar ut och låt det fräsa tillsammans en halv minut. Sen i med färsen! Inte farsan..

Titta här, nu ska först tomatpuren i och sen färsisen :).

3. Hacka inte färsen i småbitar, godare om dom är lite större! När färsen nästan är helt brynd så häller man på krossade tomater, kalvfonden och har man torra kryddor så hälls även dom på nu tillsammans med salt och peppar.

4. Nu ska färsen koka ihop tills den känns rätt i konsistens och smaka av, tillsätt mer kryddor om så behövs och när den smakar perfekt är det klart :).
Mycket timjan och mycket basilika!!

Vill man lyxa till det ännu mer häller man i ca 3/4 dl grädde samtidigt som krossade tomater ;).

Det ska inte vara en sås utan mer färs liksom. Såååå gott!
Drick gärna något medans du lagar, typ vin eller bara ett glas vatten om du ska vara nyttig. Jag föredrar vin ^^.

Servera med riven ost och vill man kan
man ha crème fraîche också! Inte för
Mycket bara, då försvinner den goda färsen ju.


Detta kan vara värsta failen att skriva recept men nu har jag gjort det iaf och det vart första gången. Vi får väl se om det händer igen :)

Smaklig måltid!

BAM. Några timmar, ett endorfinpass, lite kycklingsallad och en låång dusch senare. Jag är betydligt gladare och känner nästan att jag liksom flyger fram. (fastän att jag faktiskt egentligen haltar av smärta från dagens påhitt).. Nu är jag så slut som man någonsin kan bli tror jag, känns som att jag bestigit Everest och sprungit Margareta loppet på samma dag. Precis så jobbigt känns det ^^.

Nu ska jag sluta ögonen och det kommer inte dröja länge innan jag är i en annan värld..

Jag vill tacka sofie för chacket och sedan säga sovgott :)

Bööööööööö...
Så känner jag nu. Började jobba alldeles för tidigt i morse och jobbade alldeles för hårt och slutade alldeles för sent. Har sprungit upp/ner/ut/in med tvätten alldeles för många gånger. Har haft alldeles för viktiga, seriösa samtal med högt satta personer och vill egentligen bara släcka lyset nu och sova tills jag ska upp till jobbet imorn. Men jag måste hämta tvätten inom kort och jag måste gå och träna så jag slipper känna att jag är så sjukt lat hela tiden... Galet opepp :/.

Och nu passar även skafferiet på att söka servitris/kallskänk bara för att jag ska åka iväg. Jag tänker ju ändå gå dit och söka men vad tusan gör jag då om jag får jobb? Vad händer då med Brasilien? Med pappa och med filippinerna? Inte för att jag tror att jag skulle få jobb men ändå .. Chansen finns ju faktiskt där när man är utbildad och faktiskt KAN saker till skillnad från alla andra som jobbar på såna där ställen..

Shit vad kritisk och neggo jag är men pyttsan vad jag bara vill sova!!
Förlåt mig jag lovar att vara gladare nästa gång .

Titta här vad glad jag var förut iaf.

Ja alltså tydligen så måste man boka tvättid typ minst en dag innan ifall man vill ha en speciell tid. Inte gå ner 10 minuter innan man vill sätta igång första maskinen.. Jag är ingen tvättoman eller vad man nu kan kalla det. Jag är rätt amatörig när det gäller sånt.

Har idag ägnat mest tid i min soffa, förvånad över att jag inte fått typ ligg/sitt sår så lite som jag rört mig denna dag, helt galet pinsamt! Och jag har liksom väntat på att få sova men nu är ju självklart Wallander på tvn och jag måste ju se slutet...
Imorgon väntar jobb och jag hoppas minsann snön är kvar när jag pluffsar hem sen så jag kan rulla några fina bollar innan den försvinner igen :). Saknar verkligen när det knakar under fötterna!!


Slänger upp en bild på gårdagens oxrullader! Två timmars matlagning och några glas vin, ack så fint :)

Morgonen i världshistorien!
Fetaste musiken, fetaste frukosten och grymmaste kaffen jag någonsin gjort.
Synd att jag går runt i trasor bara, har nämnligen tvättdag idag..
Varför måste man gå runt i fula kläder när man tvättar? Antingen det eller får man ta på sig någon utav party outfitsen.. Vilket känns smartast en snöig söndag liksom? Det suger att mitt tvätthus ligger 10 meter bort. Man måste ju ta på sig men ändå inte liksom, sjukt irriterande..
Men för tusan strunt i det, jag har ju värsting morgonen här :).

Nu ska jag bara ladda ner någon fet film också så jag har något att titta på under tiden tvätten går ^^.

Bjuder på lite äppelknyckning också, får mig att längta till helg och utgång. Bara fem dagar kvar ;)

Är nog den mysigaste stunden på dagen. Iaf vissa dagar ^^.
Sitter nu denna lördags morgon/lunch/eftermiddag och lyssnar på Beatles, dricker kaffe, kollar på youtube klipp från sena 70talet och letar efter billiga longboards på nätet. Det finns ju tyvärr inga billiga longboards så, så himla bra går det ju tyvärr inte.
Men Beatles och långhåriga grabbs i tajta jeans är faktiskt inte fyskam det heller! Så longboarden kommer nog när sommarn närmar sig. Synd bara att jag är så sjukt sugen nu..

Ikväll blir det förhoppningsvis oxrullader och några glas vin på det. Ja visst hade en liten utgång suttit fint med men det håller nog inte plånkan med om tyvärr.

Dagens underbara låt blir helt klart glass of water med coldplay, fy tusan vad jag älskar dom :) och i sommar ska jag se dom PEPP!! Det kommer bli obeskrivligt.

Idag har jag som vanligt spenderat tid med snuffen, jag har handlat lite spelat gitarr, pratat med min syster och skrattat lite med en utav mina favorit personer!

Imorgon är det onsdag och jag ska ut och göra stan en sväng med två töser hade jag tänk, men innan det blir det självklart mat och innan det klämmer jag in ett såntdär träningspass. Sen ska jag hinna ansöka om visumet också, tiden går ju så fort!

Men nu ropar sängen :)

Som teddybear sthlm sjunger. Länge man hörde den där upplivande musiken!

Efter en och en halv timmes prat med syrran i telefonen kom vi fram till samma situation som vanligt men idag med ett bättre slut. Vi har båda tankarna i en annan värld och vill inget annat än att skaffa ett nytt liv just nu. Åka iväg och leva lite. Vi längtar efter att passa in men det är ju så galet svårt i dagens samhälle.

Idag har jag gjort snuff ytterligare lite gladare, han fick sig en rejäl dusch och en klippning som hette duga! Nu ser han igen och hans svans är inte längre bara en enda stor tova!
Jag har även raskat ut julen och haft en gammal trevlig vän på besök.

Imorgon blir det en del träning och så ska visumet fixas! Sen kan jag nog slänga in ett och annat hatsamtal
Till akassan och aförmedlingen som faktiskt inte gjort ett skit annat än att skicka fakturor varje månad..

Sovgottis :)

En god, fin, mysig och trevlig helg i bilder.

Kryddinfrysning, god mat, vin, gamla huset i Ekenäs, parisare, underbar tröja, vänner och snuff.

Idag hyllar jag med glädje min nya fina hästkofta :) den må vara töntig och full med hästar men det gör inget för jag älskar den :)!

Dagen har till större del bestått av tvättning och mat men även en hel del film :). Kan kalla det en väldigt trevlig dag med gott sällskap och framgång i tvättstugan! Nu har jag lärt mig maskinerna och hur man bokar tid så nu kan jag tvätta hejvilt ^^.
Dagens film heter The imaginerium of doctor parnassus och jag rekommenderar den starkt! Lite Tim Burton stuk och galet bra skådisar :)

Nu tittar jag däremot på fina underbara ratatouille och drömmer mig bort i restaurangvärlden! Jag vill bara laga en massa underbar mat och odla kryddor och att det ska lukta mat överallt :) åh, jag älskar mat!!

Nu ska jag kika vidare och hitta på vad jag ska laga imornkväll ^^.
Sovgott

Men inte speciellt länge nej, bara några veckor :).

Pappa ringde nyss, vad gör du pappa frågade jag? "ska jag verkligen berätta det" svarar han och jag insisterar. "jag sitter på en strand i Karibien och tittar på solnedgången, det är 28 grader varmt och imorgon stiger jag ombord på båten igen. Okej, jag kanske bara skulle bett han hålla tyst? Åh lilla pappa :) han bara jobbar och sliter för oss. Ack som vi älskar honom :)!

Han kom även med goda nyheter till mig och det verkar som att jag ska tillbringa mars månad tillsammans med honom i byssan och i värmen. Herregud, nu har jag fjärilar i magen och är rätt nervös över vad ett sånt litet beslut kan betyda. Klart jag måste ta chansen när den kommer? Frågan är bara hur saker och ting är när jag kommer tillbaka. Men jag kan ju inte bara fundera över sånt, då kommer jag ju ingen vart..

Jag hoppas att morgondagen ger mig nya svar angående livet och att hudspecialisten Irina popova hjälper mig med andra svar. Nu ska jag försöka natta fjärilarna i magen och försöka slumra till. Kanske jag drömmer svaret på allt, det hade vart fint!
Sovgottis

Jag tycker så synd om zippo när jag inte orkar leka med honom.. Han springer runt med mina vantar och när jag inte följt efter honom på en stund lägger han något vid mina fötter, backar en meter, viftar på svansen och ger ifrån sig något slags gnyljud i hopp om att jag ska ha orken att luta mig ner, plocka upp saken och slänga iväg den. Det kan väl inte vara så mycket begärt? Han måste tycka att jag är sjukt lat..
Men det är ju så kul med iPad och iPhone, och en kopp kaffe, och en chokladbit ^^. Men jag ska snart leka lite med dig zippo jag lovar :)

Haha sjukt kul föresten när vi var ute och gick förut och zippo faceplantar, herregud vad jag skrattade! Inte såg väl lilla snuff att skylten som en gång stått i vägkanten nu var borta och istället lämnat efter ett osynligt hål som var perfekt i storlek med hans ena tass. Haha sjukt kul. Men stackarn..

Nu sitter jag här i kökssoffan som vanligt, skänker en tanke på sofie som sitter i ett hav av böcker och fryser på bibblan, på Jennie som sitter och fryser i sin lägenhet, utan halsduk och utan trean och femman, på pappa som åkte samma dag som den första snön föll och inte fick någon snö detta år heller, och sen på zippo igen som flyger upp ur sin korg varje gång någon går in i trapphuset, han får hjärtstopp varje gång dörren öppnas för att han tror att det är pappa. Han är så kär i pappa, stackarn .

Nu kom mamma hem så nu kan jag prata med någon, kul :)

Vad händer egentligen? Jag är arbetslös men har ändå inte tid att skriva här någon gång ibland? Knas!

Jag har firat nyår, umgåtts med min fina familj, ätit god mat, träffat venisar, sett kapten röd och diskat en hel del!
Idag har jag även utökat mitt jobbletande och börjat söka i storstäderna. Hoppas på lite lycka snart nu när jag verken får bidrag eller lön knappt. Ja, jobb kan ju slänga sig i väggen..

Började min mys morgon under täcket i soffan med kaffe och sista delen av kronjuvelerna, kanske inte den bästa "långfilm" jag skådat men helt okej faktiskt! Sen har jag mest suttit framför datorn och spridit ansökningar tyvärr. Som tur är har jag ju min vän ibbe brevid mig och han har fått mycket kvalitetstid dom senaste veckorna :).
Hann även med ett shbam pass med mamsen och jag känner mig nu lite nyttigare än vad jag gjorde igår vid den här tiden!

Nu rullar sommarens Metallica konsert på ettan och jag ryser bara jag tänker tanken att jag står någonstans där i publiken. Samtidigt faller snön utanför mitt fönster och herregud, jag tror detta kan vara en utav dom bästa kvällarna på länge :).

Är äntligen nästan över och man kan liksom efter decembers alla hektiska dagar äntligen andas ut. Så fruktansvärt skönt må jag säga!

Jag är nu en perkulator, lite cash och några småsaker rikare och jag kan inte vara nöjdare! Har haft både en underbar julafton och en helgalen juldag. Sofie bjöd på en outfit som hette duga och som vanligt det fina sällskapet och även Ulla har nu hittat till oss och hon är så
Galet välkommen!
The sign bjöd på drinkar i huvudet och världens minsta dansgolv men trots det en väldigt trevlig kväll vilket jag då kan säga att det är helt klart ett ställe jag kommer återvända till! Att gå baklänges halva vägen hem hand i hand med någon man tycker om och samtidigt vråla I'm backin up med skratt i halsen och vinden i håret är även det något som jag absolut inte skulle tacka nej till att få göra om. Fin juldag kan jag väl säga!

Imorgon är en stor dag för framtiden och även för HANSA city som nu påbörjat sin mellandagsreà. Jag gillar faktiskt att trängas bland svettiga kalmariter och att slåss om sista tröjan i small, känns liksom så bra när man väl vinner.

Vi får se hur morgondagen slutar och vad jag kommer tycka om det. Nu är det dags för mina ögon att vila.

Anyone who tried to deny you must be out of their mind.

Om man liksom borrar ett hål i hjärnan. Åker alla dumma tankar ut då?
Och måste man skaffa ett nytt liv för att kunna lära känna och tycka om sig själv igen?

Jag är öppen för alla förslag! Bara det inte kostar en massa pengar..

Det där med kärlek är något jag aldrig kommer att förstå. Men det gör väl ingen? Det känns mest som att jag fastnat i en sån där romantisk film som är sådär mysig i början och väldigt ledsam och jobbig i mitten men med ett helt underbart slut. Jag väntar bara på att dom där två timmarna som i verkligheten är så fruktansvärt mycket längre tid bara ska rusa förbi så att det där slutet kan komma någon gång. Allt jag vill ha är det där fina slutet. Men sen är ju inte heller livet som på film, hur fränt och galet det än hade vart om det var just så. Men vi får så småningom se hur denna filmen slutar och jag kan knappt bärga mig!

Jag ligger förövrigt fortfarande bakfull i min säng med en snuvig jen i soffan brevid. Vi har haft söndagsmys med alldeles för mycket högsockerhaltiga ätbara saker till en rätt så rå film. Jägarna 2 kan nu bockas av och den får väl på ett ungefär 4 av 5 toasters!

Igår vart det glöggkväll så det stod härliga till och jag hade väldigt trevligt på både strandgatan och på krögers. Sen att 3/4 av kvällen bestod av deeptalk kanske inte var enligt planerna men det behövs ju även det ibland!

Nu är det sovdags för imorgon väntar ett jobbpass på Jenny och första alarmet ringer redan 03.30.. Sen går jag visserligen inte upp förän 05.30 men man måste ju vara väl förberedd ^^.
Sovgott :)

Vaknar till ljudet av luciasång och en underbar familj som pratar på nedervåningen, det gör mig varm i hela kroppen och jag känner mig som åtta år igen. Mardrömmen jag hade för tio minuter sen spelar inte längre någon roll . Julkänslan börjar äntligen komma smygande och hoppet om en vit jul vaknade till liv och jag tror att snön kommer ligga på gatorna den 24. Jag älskar mina fina vänner och min familj och det enda jag vill göra just nu är att kliva upp och leva lite.. Och det är jag faktiskt värd.